Black Cod (Anoplopoma fimbria)
Originario de las frías aguas del mar de Bering y del Golfo de Alaska este pescado blanco silvestre tiene una textura suave y un sabor espectacular.
Tiene un rico contenido de proteínas saludables y ácidos grasos omega-3. Ideal para ahumar.
Presentacion:Entero sin cabeza y sin vísceras (H&G) con piel.
Tallas 5-7 y 7 +
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